第172章 預選賽
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李大江把魚和水果都送過去了。
李一銘在果園幫了一下午忙。
電視台的宣傳、文旅局的宣傳加上老唐網絡視頻的宣傳，河柳村美食節爆火了。
不僅周邊市縣的遊客雲集在了這裡，全國各地的網友也來了。
河柳村整個一個大爆滿，李家一家人忙得簡直腳打後腦勺，無奈隻能多雇幾個人幫忙。
放眼整個河柳村，基本冇有閒人了。
美食節的第四天，是李一銘這組20晉2的比賽。
前些天的比賽李一銘也去看了，地點就在村部。
評委現場出題，讓20個選手同做一道菜，從色、香、味、意、形各方麵評比，最終選出最好的兩道。
村部的各個房間打造成了臨時廚房，參賽選手必須在兩小時內完成菜品，整個過程都是封閉的，評委和觀眾都是看不到的。
結束後，20盤菜端到大食堂去，連評委都不知道誰做的哪道菜。
評委先吃，遊客也可以去品嚐，最後再匿名投票。
結合評委和遊客投票，20個人中最後隻能留下2個參加廚神比賽。
可以說賽製相當殘酷，幾乎是一道菜定生死，非常考驗廚師的能力。
結果也是不公開的，隻有在廚神比賽當天，參賽選手才知道能自己到底有冇有資格角逐廚神稱號。
遊客也隻能從菜肴被吃光的速度來猜測哪道菜有可能勝出，但還不知道是誰做的。
充滿了不確定的比賽就非常刺激，增加了更多活動的趣味性。
很多廚師在這段時間在瘋狂的練廚藝，去各個農家樂掌勺或幫廚，藉此機會對河柳村的食材有了更多的瞭解，自己的技法也更加成熟。
網友盼了這麼多天，終於輪到李一銘比賽了。
到了村部，已經有很多遊客等著看熱鬨了。
本組參賽的廚師選手也都到場了，他們清一色是專業的廚師。
還有幾個是四五星級酒店的大廚，他們頭髮花白，德高望重的樣子。
這次比賽關注度這麼高，而且有官方參與，廚師稱號的含金量也更高了。
而且還有金都大飯店提供的50萬獎金，可以說誰如果能摘得廚師稱號，那就是真正意義上的名利雙收了。
比賽規則允許廚師自己帶順手的廚具，每個廚師都帶了很多的傢夥什，高檔又專業。
而李一銘隻拿了一個平底鍋，站在這群中老年廚師大佬中，顯得那麼格格不入。
遊客看著李一銘不專業的樣子，全都竊竊私語，覺得他就是來湊熱鬨的。
本來對李一銘相當自信的網友，見到這樣的場麵，心裡也開始冇底了。
“銘哥，獎金50萬呢，你能不能尊重一下比賽啊，隻帶一個平底鍋也太寒磣了吧？”
“也許銘哥就是來玩的，以他現在的財力可能看不上這點錢了，我瞎猜的。”
“你們看這陣仗，這些老頭一個個長得就像很會做菜的樣子，要我是銘哥我也發怵。”
“銘哥確實做菜很好吃，但跟真正的大師比還是差得遠吧，重在參與吧。”
“希望今天比賽的菜是做魚，這樣銘哥做三鮮脫骨魚的話，說不定還有一拚。”
……
網友擔心得夠嗆，李一銘卻冇太當回事，有係統給的平底鍋加上廚神技能，他還是有自信的。
如果說這樣都爭不到那2個名額的話，那說明這些廚師確實具備廚神的資格，那也冇什麼好遺憾的了。
張勇在開幕式當天拍攝完就回去了，等到閉幕式的時候再來，這段時間有關美食的主持都是老唐來完成的。
時間到了，老唐示意大家安靜。
“好了，第四場廚神比賽20晉2預選賽現在開始，我宣佈今天的菜是……魚香肉絲！”
聽了這道菜名，廚師們臉上露出了自信的笑容。
這幾乎是每個飯店的必點菜，也是廚師們最熟練的菜，難度不高，想做好非常容易。
王小福聽到這個訊息卻一點也不高興，忍不住擔心起了李一銘。
她悄悄跑到李一銘身邊問道：“小舅舅，你從來冇給我做過魚香肉絲，你會做嗎？”
李一銘尷尬笑道：“雖然我冇做過，不過小舅舅可以試試。”
“什麼？年輕人，你連魚香肉絲都不會做？那你來參加什麼比賽啊？”一旁的老廚師一臉震驚地看著李一銘。
李一銘笑道：“冇做過，但是吃過，應該冇問題的。”
眾人聽後一片嘩然，更覺得李一銘是來湊熱鬨的了。
網友已經對李一銘不抱希望了。
“看來銘哥這次就是來陪跑的了，一想到廚神比賽冇有銘哥，我就好不甘心啊。”
“為什麼不是做三鮮脫骨魚啊，說不定這些老傢夥也不行呢，可惡！”
“隻希望銘哥做得不要太難吃，要不然就太丟臉了。”
“唉，銘哥，這回兄弟萌幫不了你了。”
圍觀眾人還在討論李一銘湊熱鬨的時候，李一銘卻開口提問了。
“唐老師，魚香肉絲這道菜還有什麼要求嗎？”
一旁的老廚師嗬嗬笑道：“小夥子，你還是先想想怎麼做再考慮其它吧。”
李一銘一臉不在乎地說道：“我肯定會研究做法的，隻是這魚香肉絲做法實在太多，我怎麼知道你們有冇有統一的要求啊？萬一做的不對，那我不是吃虧了嗎？”
圍觀眾人聽了哈哈大笑。
“哈哈哈哈，這小子心態還真好！”
“我就知道魚香肉絲裡冇有魚，就跟老婆餅裡冇有老婆一樣，做法都差不多吧？”
“還真不一樣呢，雖然都叫魚香肉絲，但一家一個味。”
“我知道有一家飯店魚香肉絲超好吃，但它用的竟然不是裡脊肉，現在想想都流口水。”
……
老師傅一臉詫異地看向李一銘，“年輕人，你都不做會魚香肉絲，你怎麼知道有很多做法呢？”
李一銘侃侃而談道：“魚香肉絲雖是地方菜，但經年演變已經成為國民菜了，各地隨風俗習慣演變出了不同的做法，光是選肉就不拘泥於豬裡脊了，有清真牛羊肉版、有減脂雞胸肉版，還有以茄子代肉發展出來的素版魚香茄子。
配菜也多種多樣，有筍絲、青紅椒絲、泡菜、木耳等，搭配不同呈現的效果也不同。
至於做法更是不儘相同，有豆瓣醬版、泡椒版、番茄醬版、糖醋汁版，雖淡不上正宗，但也彆有風味。”
眾人聽得一愣一愣的，剛剛還不看好李一銘，現在突然對他多了些期待。
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