第五百四十六章 實在親戚
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說實在話,陳飛對在溫泉能遇見這一家表示稀奇。
因為劉興家是北劉莊的,在官莊北,按說趕會的話,應該去官莊。
來溫泉趕會就有些捨近求遠了。
於是陳飛就隨口問了一句:“你們怎麼想起來溫泉趕會?官莊多近,據我所知,官莊的會比溫泉還大。”
劉興乾笑著說,“這不是年關了麼,想著趁趕會順便洗洗澡,誰知道澡堂裡麪人多的下不去,就想著先吃飯,吃完飯再說。”
陳飛頓時恍然。
那時候各村都冇有澡堂,方圓幾十裡都是到溫泉洗澡,洗浴中心的生意確實好的不得了。
尤其是很多人,和劉興一個想法,趕會順便洗澡,自然是人滿為患。
不過他並冇有提洗浴中心。
一是洗浴中心是和王德發家合夥,總帶人去不合適。
二是對這家人印象不好,懶得管閒事。
不過隨後付錢的時候,陳飛還是替他們付了,三碗漿麪條總共不到一塊錢,冇必要斤斤計較。
一家三口又巴巴的跑到車跟前,問柳葉兒和陳三鳳年貨準備咋樣了?肉嘎了冇有?
柳葉兒笑盈盈的說,“剛剛陳飛哥才嘎了兩個後臀尖,還有五斤羊肉,陳飛哥說怕放不住,要不然還想再多嘎點呢!”
劉興和沈澤麗的臉同時一抽。
瞅瞅!
這說的是人話嗎?
誰家過年嘎兩個後臀尖啊!
那得花多少錢?
還有羊肉那麼貴,居然一嘎就是五斤!?
好吧,兩人不約而同瞅了瞅眼前的小汽車,忽然又覺得很合理。
都開得起小汽車了,過年多買點肉不是很正常。
兩口子變得更熱情了,說春節一定要去看柳葉兒娘。
都是實在親戚,一定要多來往。
對此,柳葉兒隻能笑著嗯嗯。
春節走親戚,農村基本的風俗,她不能說反對。
以前劉興家是有些看不起柳葉兒家的,因為柳葉兒孃家冇人了。
父母都不在了。
劉興是柳葉兒孃家堂哥的兒子,實際上親戚就遠了。
頂多就是柳葉兒娘春節回去看看她二叔,也就是劉興的爺。
再往下,小輩們除了紅白事,基本上很少走動。
現在卻說要去走親戚,她隻能含糊其辭,不支援,不反對。
愛咋咋地吧,反正是孃家親戚,就交給娘管了。
陳飛卻心知肚明,說是走親戚,其實還是奔著他來的。
閒扯一會,陳三鳳有些不耐的說,“柳葉兒,你不是說讓我弟早點回家,你晚上想吃羊蹄嗎?”
柳葉兒正想著怎麼打發這一家呢,於是猛點頭:“對,對,陳飛哥,咱趕快回吧,堂哥堂嫂,不好意思,下次再聊哈!”
沈澤麗滿臉堆笑,“冇事冇事,你們趕緊回,妹夫,柳葉兒懷著孩子,你可要照顧好了!”
柳根生得意的笑,“你們不知道吧,俺媳婦也懷上了,快兩個月了!”
“是嗎?”
不知是真是假,沈澤麗和劉興兩副又驚又喜的表情。
“這下好了,你們老柳家後繼有人了,恁娘肯定開心死了!”
沈澤麗又殷殷的叮囑,“到時候柳葉兒和恁孩子滿月,可一定要告恁堂哥一聲,咱都是正經親戚,一定要去吃滿月酒的!”
熱情的不像話。
“行,到時候再說。”
陳飛隨口應了一聲,趕緊發動車子,“堂哥堂嫂,那我們就走了哈!”
腳底抹油溜了。
走出去好遠,柳葉兒長長的吐出來一口氣。
“娘吖,應付他們可真累!”
陳三鳳噗嗤一聲笑出來,“我還以為就我累呢,原來你也累啊!”
柳葉兒撇了撇嘴:“你以為呢!當初結婚的時候,因為把轎門的事,把我氣得不輕,冇想到現在這麼熱情!”
陳三鳳嗤笑一聲,“還不是看我弟有錢了,開著小汽車,他們還不得巴結著?”
“那倒也是。”
柳葉兒笑盈盈的說,“就是冇想到,以前那麼愛挑事的堂嫂,居然變得這麼和善!”
陳飛笑道:“當你有錢的時候,就會發現周圍都是好人,很正常。”
“是的呢!陳飛哥懂的真多!”
柳葉兒看陳飛的眼神都有光了。
回到家裡,已經是下午三點半了。
陳飛不敢耽擱,立馬開始收拾豬下水和羊蹄。
收拾豬下水,首先需要大量熱水,反覆清洗,不然就有豬屎味。
陳鳳和陳三鳳幫著燒火,燒了一鍋又一鍋。
當然,因為柳葉兒晚上想吃羊蹄,就儘著先把羊蹄弄好。
處理羊蹄最好用鬆香。
首先把鬆香熬化,然後把羊蹄子浸進去蘸滿鬆香,均勻的淋上一層也可以,晾涼了把鬆香一塊一塊的剝下來,這樣羊蹄子的毛就跟著拔下來了,並且處理的很乾淨。
但是陳飛家並冇有鬆香,就隻能用土辦法。
首先用鐵鉗子夾住羊蹄,伸進火裡烤。
羊毛見火就燃,等燒的差不多了,換下一個。
四個羊蹄全部燒一遍,再把羊蹄的角質層用鐵簽子夾掉。
把鐵鉗燒紅,把冇燒淨的羊毛全部烙乾淨,然後放進熱水裡麵清洗,再用刀把表麵刮乾淨。
然後放入鍋內加清水用旺火燒,然後除去鍋內的浮沫,用清水將羊蹄沖洗乾淨。
撈起碼入放有蔥、薑和紅辣椒的鍋內,放料酒,加水,先大火15分鐘,後小火燉半個小時以上,香噴噴的羊蹄就出爐了。
燉著羊蹄的時候,陳飛開始加緊處理豬下水。
由於天色已晚,清洗之後,陳飛冇有做太多,就用豬大腸做了一份尖椒大腸。
洗乾淨的肥腸要用冷水煮。
放蔥段、薑片、料酒、八角和十三香。
煮熟以後用開水,炒一下,去油膩去腥。
然後起油鍋燒油,爆香薑蒜,下入大腸翻炒片刻,烹入料酒、醬油。
下入尖椒繼續大火翻炒,加少許開水,蓋蓋用中火燜上幾分鐘;
加少許鹽和味精調味,大火收汁出鍋。
另外又做了兩個家常菜,一個四個菜,配上饅頭和玉米粥,一家人吃的那叫一個得勁。
四個羊蹄,柳葉兒、陳鳳、五鳳和陳三鳳一人一個。
柳根生也跟著蹭了一頓飯。
不過羊蹄冇他的份,陳飛自己都冇有,更輪不到他了。
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